Descriptif du projet

Terra Gourma, groupe d’épiceries fines dédié au terroir français, souhaitait enrichir son offre en intégrant un espace de traiteur, de snacking, de bar et de restauration. Ma mission a consisté à repenser l’agencement et la décoration intérieure afin d’harmoniser ces nouveaux usages avec l’existant dans le respect de l’identité du lieu : teintes chaudes, bois, fer forgé et ambiance automnale. Les contraintes budgétaires et de délais ne permettant pas de menuiserie sur mesure, j’ai privilégié une sélection soignée de mobilier, neuf ou d’occasion, adapté aux dimensions et à l’atmosphère du site. Enjeux : Créer de nouveaux espaces tout en préservant la visibilité et la fluidité du parcours client.

le mot de l’architecte

Cette épicerie ne raconte pas une histoire, elle continue une histoire déjà là : celle des commerces de quartier qui vendaient peu, mais bien. Qui connaissaient leurs produits, leurs clients, leurs saisons. Sans slogans. Sans poudre aux yeux.

Tout est lisible, stable, presque immuable, Ici, on respecte le produit avant le discours

La façade agit comme un repère urbain.
Bois patiné, typographie directe, auvent rayé. Rien de décoratif. Tout est fonctionnel, presque évident. À l’intérieur, l’espace est ordonné et fluide.
Les étagères verticales, structurent le volume, rappellent les anciennes réserves de marchands. L'utilisation du bois prédomine avec un fond sombre. Le sol ancien n’est pas là pour “faire joli”. Il raconte l’usure, le passage, le temps qui passe et rassure le client avec son aspect traditionnel.